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| DESCRIPCIÓN |
Cortar jamón no consiste en deshuesarlo simplemente. El arte de saber cortar el jamón es la unión de la paciencia, la práctica y el conocimiento de este producto.
Con estas virtudes, y un poco de atrevimiento, podrá aprender las técnicas del corte del jamón, distinguir las variedades que existen de este producto y conocer, a simple vista, cuales son ibéricos y cuales no. |
| LUGAR REALIZACIÓN |
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| PROGRAMA |
El curso de Corte de Jamón está formado por cinco temas
:
1. Contenidos Generales
2. El cerdo.
3. Denominaciones de Origen.
4. El jamón Ibérico.
5. Presentación, conservación y recetas con jamón Ibérico |
| VENTAJAS |
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TU FUTURO EN TUS MANOS
